【步骤图】仔姜焖鸭#下酒：下飯菜食谱大全和做法

一碗仔姜焖鸭，鸭肉滋味丰富入味，做下酒、饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜都是再好不过了！

用料  

仔姜焖鸭#下酒：下飯菜的做法  

1. 准备好鸭胸肉。

2. 仔姜洗净、切小块。

3. 干辣椒、青蒜切小段。

4. 鸭胸肉用厨房纸吸干水分。

5. 鸭胸肉放入锅中。

6. 煎至一面金黄色，再翻一面继续煎至金黄色。

7. 鸭胸肉切成块。

8. 锅中倒入适量油，放入仔姜、干辣椒炒香。

9. 锅中放入鸭胸肉。

10. 倒入料酒。

11. 加入味啉和砂糖。

12. 加入酱油。

13. 撒上适量的盐，加入没过鸭肉的水，盖上锅盖焖煮30分钟。

14. 开盖。

15. 加入青椒、青蒜。

16. 继续煨5分钟。

17. 装盘，下酒、下饭都是极好的！