用料仔姜适量豆瓣酱适量老麻鸭一只青红辣椒适量酱油适量料酒适量葱适量蒜适量仔姜老麻鸭的做法葱、青红辣椒切段,仔姜、蒜切片。老麻鸭洗净拔掉没去干净的毛,切头、去屁股,鸭脖子去掉皮(为了去掉淋巴);清理掉鸭体内没去干净...
平时吃仔姜鸭子的时候就只喜欢啃鸭脚脚,干脆专门买鸭脚回来做啦~用料鸭脚800g泡生姜少许长青椒100g嫩姜200g泡辣椒少许豆瓣酱一汤匙红辣椒50g糖、鸡精或味精生抽、油、八角仔姜鸭脚的做法全部材料鸭脚洗净沥干,油入锅烧...
冬吃萝卜夏吃姜,炎炎夏日我们的厨房怎么少得了仔姜的一席之地呢?今天分享是一道家常菜,大量的仔姜跟鸭肉一起爆炒,加上🍺的倒入,整个厨房都是”烟火气”,整道菜也是香辣开胃,超级下饭,一碗米饭完全不够今天忍不住多吃了一碗饭...
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。用料嫩仔姜1斤糖50克9°白米醋420ml冰糖2大块腌制嫩仔姜的做法用小刷子刷洗干净。洗净的姜切片。放糖腌姜,杀出水。把姜攥干水分。铺在帘子上控水,再干些,去辛辣味。醋和冰糖熬水,开锅冰糖...
孩子每周回来必点的一道家常菜用料兔肉1只盐10g料酒2勺仔姜3根青花椒50g大葱1根大蒜6瓣二荆条500g青红小米辣100g红薯淀粉1勺生抽2勺白糖5g仔姜尖椒兔🐰的做法买兔子的时候叫老板斩成小丁,二荆条和小米辣、大葱切成小...
用料鸭肉1/4只姜一块(喜欢就多下)盐5克(按自己口味)酱油1勺白酒1勺八角1个小米椒1个(喜欢辣可以多放)蒜头5个(自己喜欢就放多)仔姜焖鸭肉的做法1.鸭肉先用盐,白酒,酱油腌制一下。2.仔姜切片备用,小米椒随便自己要不要切...
米饭🍚最佳拍档用料青椒3个牛肉适量仔姜1块淀粉1勺蒜蒜末少许生抽2勺糖适量盐适量料酒1勺蛋清少许青椒仔姜牛肉丝的做法牛肉成肉丝,放料酒生抽蛋清淀粉腌制,放一片柠檬或者老姜去味。青椒,仔姜切丝,蒜末,小米椒1个(怕辣的不...
食用须知:咸鲜口味温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒,遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,食之可增进血行,驱散寒邪。功可滋阴补血、益气利水消肿。温馨提示:正在服中药的馋嘴要乖哦,听医生的,少吃姜和辣椒。食材:精选鸭腿(去骨),鲜仔姜,美...
用料芸豆400克仔姜30克盐生抽蚝油糖香油仔姜芸豆的做法芸豆择洗干净,切丝姜洗净,切丝锅中放入油,下姜丝炒香下入芸豆丝翻炒调入生抽、糖炒均再放蚝油、盐,炒熟即可出锅小贴士1、糖与蚝油同时放时,要先放糖,后放蚝油2、生抽...
快手菜又来了,超级下饭🍚夏~秋天是仔姜(芽姜)嫩又便宜的时候,赶快换个仔姜口味,立秋啦,贴点“秋膘”用料仔姜1根莴笋1根肉丝(3:7)80克淀粉1小勺盐适量蒜1瓣料酒1小勺小米椒1个豆瓣酱1勺食用油1汤勺仔姜莴笋炒肉丝的做法1.莴笋切...
麻麻的拿手菜现在自己成家了想把这一道道麻麻的味道传给我这是第一道用料嫩鸭子1只仔姜8-10段青椒5-7个蒜7-8瓣小葱适量泡姜3-4段泡海椒5-7个豆瓣酱2-3勺料酒适量花椒一勺醋少量糖少量味精少量菜油、猪油适量仔姜红烧...
用料仔姜块豆瓣酱勺生抽勺牛肉250克青椒2个小米椒2个夏天的下饭菜仔姜牛肉的做法仔姜切丝青椒小米辣切丝牛腰柳切丝菜籽油生粉生抽抓匀豆瓣剁茸热油锅,先把仔姜丝过一下油,放一点点盐另起油锅,油烧热了放牛肉丝旺火快炒...
适合年后来清肠胃的一道菜,超下饭的哦。制作过程和调味也超简单,适合厨房新手朋友。用料木耳400g泡姜3小支泡辣椒2小支独蒜2个花椒适量生抽适量盐适量油适量仔姜炒木耳{泡姜木耳}的做法木耳是头天晚上就泡上的,选用的是青...
用料土鸭半只(1000g)鸡胗270克清水(焯鸭肉)1000克姜片(焯鸭肉)15克二锅头(焯鸭肉)5克青花椒粒5克香叶1克桂皮1克八角2克草果6克仔姜250克干辣椒20克小米辣50克青椒80克大葱25克小葱15克蒜苗30克大蒜50克旺丰豆瓣酱100克千禾38...
关键是辣辣辣,鲜鲜鲜。用料鸡肉仔姜小米椒泡椒豆瓣老姜蒜花椒料酒仔姜小煎鸡的做法鸡砍小块沥干水分。仔姜切丝。老姜切片。蒜、泡椒、小米椒剁碎备用。锅热入油,花椒、老姜同鸡肉一起下锅,放少许盐煎至水分收干。加入剁...
川妹子,无辣不欢,无辣不成菜,原谅我又忍不住上了一道火爆爆的辣菜😋吃𣎴了辣的亲们可以酌情减少或直至“删除”小米辣,但不建议不用仔姜,一则,仔姜的辣味与辣椒是不一样的,它并不是一味的辣,而是有着新萌的嫩芽春天般清新的微...
鸭腿便宜,就是有点腥味。很爱吃鸭子,除了烤鸭以外的一切做法!比如酸豇豆鸭,比如魔芋烧鸭,比如这道。。用料鸭腿2只油1勺啤酒半听郫县豆瓣2勺老姜1块花椒5.6颗蒜5瓣泡椒泡姜随意醪糟1勺仔姜2块杭椒6个川味仔姜烧鸭腿的做法...
博主竹子大魔王那里看的,看她做的东西都好好吃噢!用料仔姜爱吃可以多放鸭一只青椒三到五个花椒一把蒜一整颗老抽一勺盐根据口味调整泡椒六个白酒适量啤酒半瓶郫县豆瓣酱五六勺大葱两段单晶冰糖2颗老姜1块茴香2个香叶3片...
用料甜椒两个新鲜泡仔姜两个肉丝100克盐4克糖3克淀粉5克老姜一块甜椒仔姜炒肉丝的做法甜椒洗净切丝,泡仔姜切丝,老姜切片肉丝用一半盐,一半糖,全部淀粉,少许水抓匀腌15分钟油热后,爆香老姜片,再放入肉丝炒散,肉变白后放入姜丝...
用料仔姜1块鸭胸肉200克蛋清1个生粉适量生抽1勺老抽半勺胡椒粉10克耗油1勺蒜苗1根大葱1根青红椒2个仔姜炒鸭胸肉的做法鸭肉切条,用生粉生抽老抽蛋清耗油胡椒粉腌制15分钟热锅滑油炒一下鸭肉变色盛出热油仔姜炒一下,加入...
姜的家族挺大的,除了生姜、姜母、仔姜、沙姜、南姜等,还有不少带着"姜‘’字,姜黄、木姜子、洋姜等看似沾亲带故,却跟姜没什么关系的姜。🔸🔸🔸🔸用料生姜1片沙姜1片南姜1片仔姜1块沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜...
今天家里来客人,做的有点多,大家做的时候适当减量就是用料鱼蛋鱼泡3斤仔姜2块泡姜5块泡椒一大把泡菜水饭碗一碗洋葱1个甜椒1个青椒1个二荆条适量莴笋1根啤酒1罐郫县豆瓣酱3勺姜蒜泥、葱花、香叶、青花椒、生姜丝、胡椒...
花椰菜切丝加盐腌出水后用凉开水冲洗抓干水。适量的白醋加冰糖(个人口感的量)慢火煮开凉冻淋入花椰菜。我原先有腌好的冰糖酸梅酱和腌好的仔姜,一起加入拌好,放冰箱冰镇一下。风味棒棒哒🥳用料酸甜仔姜适量盐适量紫椰菜适...
小朋友玩伴的妈妈分享了自己种的紫苏叶给我,因为今年播种了两次苗一颗都没出,还以为夏天吃不到紫苏了,做蜜梅子时候就紫苏缺席。恰逢仔姜上市,湿寒体质需要姜来护胃,就这么一切都刚刚好的机缘下做了三种口味的紫苏醋姜用料...
自贡家常味用料小鲫鱼3条蒜4瓣老姜1块仔姜5块泡仔姜1块泡椒6个线椒4个小米椒5个小葱3颗郫县豆瓣1勺菜籽油几勺盐适量葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼的做法准备好这些食材小葱、小米辣、老姜、蒜、线椒(二荆条也行)、泡椒(灵魂)、泡...