>
用料
香菇腊肠土豆焖饭的做法
准备材料
干香菇洗净温水泡发，土豆去皮切丁浸泡一会控干备用，腊肠切段，香菇对切。
大米温水浸泡十五分钟
油热炒葱姜段爆香
油热炒葱姜段爆香，下腊肠丁、土豆丁和香菇丁翻炒
加入生抽
加入蚝油
加入食盐、白糖、鸡精调味
翻炒均匀
加入大米和淘米水
大米和淘米水加入锅内，水量沫过所有食材一指即可
盖上锅盖大火烧开，中小火焖煮
侧过锅子看一下汤汁收干即可关火，锅盖不可以打开，焖十五分钟后把所有材料用锅铲搅拌一下，既可以享受美味焖饭。
太香喽！调味汁也可以直接用李锦记的煲仔饭酱油，味道好极了！❤️
