【步骤图】省事的西红柿鸡蛋打卤面食谱大全和做法

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省事的西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图

有时候懒,就点外卖,今天突然想吃这口老公说自己做吧,就网上买菜了西红柿,送到了开始做。

用料  

西红柿 4个
鸡蛋 4个
葱花
淀粉 一勺
适量
耗油 一勺
生抽 2勺
半勺
老抽 半勺
番茄酱 1勺
半碗
鸡精 适量勺

省事的西红柿鸡蛋打卤面的做法  

  1. 西红柿去皮好吃,把水做开,西红柿划十字,放水里煮一两分钟,拉捞出皮很容易就掉了。切丁。我就大概切了切,没有很仔细。
    把鸡蛋打散,鸡蛋里我什么都没放,锅热放油,稍微多点油,油热放鸡蛋,摊成型了用铲子杵碎,拿出备用。

  2. 再放一点油,油热放葱花炝锅,把西红柿放进去炒,用铲子压压出汁,我煮了大概五分钟吧,放入鸡蛋,炒几下,视出汁情况放水,我是放半碗。再放上面那些调料,顺序无所谓,尝尝味道。最后调水淀粉倒入,放点鸡精。出锅。味道不错,跟外卖差不多。挑嘴的老公都吃了一大碗。