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好一锅卤烩烹饪方法窍门 如何做好一锅卤烩才好吃
烹调艺
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用料
生抽
3勺
料
酒
2勺
冰糖
60克
葱
10根
花椒
30粒
鸭架
2斤,鸡胗1斤,鸡翅半斤,牛肉一小块
好
一锅
卤烩的做法
先焯水
油锅烧热下入冰糖炒糖色,加葱结、料酒生姜,生抽,老抽等,再放入焯好水鸭架,鸡胗,鸡翅,牛肉等加谁先大火炖半小时再小火炖一个半小时左右
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好一锅卤烩
一锅
好吃
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