茄子和豇豆是天生的好朋友，怎么搭都好吃~苦瓜去火，放在一起超美味~
用料
| 茄子 | 1根 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 豇豆 | 10根 |
| 杭椒 | 若干 |
| 料酒 | 1茶勺 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 葱姜蒜糖盐 | 少许 |
茄子苦瓜煎豇豆的做法
豇豆切小段，锅里放油后倒入，稍煎一下，表面有点焦黄即可盛出
![茄子苦瓜煎豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄子苦瓜煎豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茄子切成细长条，如果能买到线茄子最好。放入锅中煎至稍软即可盛出
![茄子苦瓜煎豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄子苦瓜煎豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入葱姜炝锅，将煎过的豇豆、茄子、苦瓜一并放入，加入料酒、生抽、糖、盐翻炒
![茄子苦瓜煎豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄子苦瓜煎豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后加入辣椒即可出锅
![茄子苦瓜煎豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄子苦瓜煎豇豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
茄子苦瓜煎豇豆做法 食材 步骤
烹调艺
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