馋哭隔壁小孩的香辣土豆片,打开嗅觉神经,给味蕾一场刺激的体验。
用料
土豆 | 2个 |
五花肉 | 250克 |
干辣椒 | 个 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 片 |
葱 | 1根 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
土豆片切自己喜欢的厚度撒上盐泡入水中,姜蒜切片,葱切段备用,肉切小块。
土豆片捞出沥干,起锅烧油,倒入土豆片煎至两面金黄。另起锅烧油,加入备好的葱姜蒜爆香。
五花肉下锅,翻炒焦黄,放入干辣椒。
加入一勺豆瓣酱炒香,倒入土豆片,加入一勺生抽,半勺糖。
加入少许白芝麻,葱花翻炒均匀盛出。
配上我们香甜软糯的绿色稻香米,简直不要太下饭
小贴士
土豆片不要太厚哦