干煎泥鳅烹饪方法窍门 如何做干煎泥鳅才好吃

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干煎泥鳅的做法步骤图,干煎泥鳅怎么做好吃

用料  

泥鳅 250克
配料如下

干煎泥鳅的做法  

  1. 泥鳅放入塑料袋中,加2勺盐,赶紧扎紧塑料袋口,泥鳅开始扑腾,静置到泥鳅不扑腾了。用剪刀剪去泥鳅头,剪开肚皮洗去内脏,再用热水洗去身上的粘液。处理完毕。

  2. 锅中热油,下泥鳅煎至两面金黄,加料汁(生抽+老抽+蚝油+醋+辣椒油+盐+料+一点点水),干即可

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