砂锅榄角焗排骨做法 食材 步骤

用料  

砂锅榄角焗排骨的做法  

1. 提前把排骨用花生油、盐、糖、料酒、豆粉调好味道，备用。

2. 切好洋葱、葱段、香菜段，榄角切碎备用。

3. 花生油起锅（砂锅），放洋葱、榄角，翻炒至香气溢出。

4. 放腌制好的排骨两面煎至金黄。

5. 排骨油香溢出，大概7成熟，盖砂锅盖焗5分钟。

6. 放葱段、香菜段，焗1分钟。

7. 连砂锅一起上菜。

小贴士

注意火候。