香橙酱汁煎鸭胸做法 食材 步骤

用料  

香橙酱汁煎鸭胸的做法  

1. 背面皮切成菱形 另一面撒上黑胡椒和盐

2. 先备好橙汁 然后放入一个八角两片姜中小火熬至浓缩成一半 过滤掉渣和八角姜片 橙汁在加一勺酱油搅匀就好了

3. 皮的一面朝下 锅里不需要放油 鸭胸肉脂肪蛮多的煎的时候自然分泌出很多油 煎大概10分钟然后翻面煎一分钟

4. 放入烤箱160度 烤10分钟左右

5. 切开超级嫩 喜欢吃脆皮的可以再放入锅里煎一下背面

6. 淋上香橙酱 开吃