法国露杰(鸭)鹅肝,不再残忍喂养,让鸭和鹅过着神仙般的生活,鸭苗指定是法国的“骡鸭”种,比一般鸭能养大一倍,达7至8公斤;饲料用法国独家配方—以玉米为主的合成饲料;独家的喂饲方法;良好的居住环境;300多万欧元的先进杀鸭、清洗及包装机器;速冻保鲜方法等等硬件。顶级米其林餐厅,酒店首选
用料
鸭肝 | 120g |
意大利巴斯米哥黑醋 | 40ml |
甜橙 | 两只800g |
糖 | 110g |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香煎(鸭)鹅肝配香橙酱的做法
法国露杰(鸭)鹅肝,不再残忍喂养,让鸭和鹅过着神仙般的生活,鸭苗指定是法国的“骡鸭”种,比一般鸭能养大一倍,达7至8公斤;饲料用法国独家配方—以玉米为主的合成饲料;独家的喂饲方法;良好的居住环境;300多万欧元的先进杀鸭、清洗及包装机器;速冻保鲜方法等等硬件。顶级米其林餐厅,酒店首选
用料
鸭肝 | 120g |
意大利巴斯米哥黑醋 | 40ml |
甜橙 | 两只800g |
糖 | 110g |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香煎(鸭)鹅肝配香橙酱的做法