蛋香煎米饼烹饪方法窍门 如何做蛋香煎米饼才好吃

菜谱选自《早餐爱你》

用料  

蛋香煎米饼的做法  

1.        ①准备好所需材料。
   ②胡萝卜切碎末，和豌豆放入沸水中焯烫一下；米饭里加入焯烫好的豌豆、胡萝卜、鸡蛋、盐，搅拌均匀。
   ③平底锅倒油烧热，将拌好的米饭平铺在锅内，小火煎至米饭微焦。
   ④用厨房纸稍微吸一下多余油脂，切块食用即可。

小贴士

1．里面的食材可以根据自家有的来调整。喜欢口感酥脆的就煎老一点，喜欢软糯口感的话就煎嫩一些。
2．还可以做成甜的口感。蛋液里加点糖拌匀，倒入剩米饭拌成颗粒分明的米饭蛋液，然后再煎。