水煎红薯片烹饪方法窍门 如何做水煎红薯片才好吃

煎红薯片你吃过吗？烤红薯，蒸红薯经常吃，水煎的你吃过吗😋
真的很容易，就像炒菜而已，很好吃，从小吃到大
红薯，有的人叫番薯，地瓜……（看图）

用料  

水煎红薯片的做法  

1. 红薯去皮，切片，洗一洗，沥干水待用

2. 热锅放油（不要过多，就像平常炒菜就行），把红薯倒下去，炒几炒。让红薯粘点油，然后放点盐，炒一下。

3. 然后倒点水，像我这样，大概没过一半（不要淹过红薯）盖上锅盖

4. 一两分钟炒一炒，翻一翻。如果剩余汁水很少，就适当添加（如果切得厚，更要加，加水才会熟透）

5. 煮至收汁，开盖，慢慢等它收汁，如果喜欢湿湿的这样软了就可以上盘。
   我喜欢干的，就慢慢煎干，有一丢丢焦也不怕（我的不粘锅）

6. 上盘。香香甜甜糯糯真的很好吃哦

小贴士

用筷子戳一下红薯片，容易穿透就是熟了
煎的过程可以放几次水的，没关系，红薯熟了就行，但是不要浸过就行