用料
香油 | 1勺 |
鸡蛋 | 5个 |
韭菜 | 250克 |
耗油 | 2勺 |
香油 | 适量 |
清水(加面粉) | 适量 |
粉丝 | 1把 |
盐 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
十三香 | 半勺 |
鸡精 | 1勺 |
水煎包的做法
虾仁清水煮熟,清水过凉,鸡蛋炒熟晾凉,韭菜控水
粉丝泡软,或者用锅煮软,切成小段
鸡精,耗油,盐,香油,十三香,油,办好馅准备包包子形状。
包好锅里刷一点点油煎一下,煎至地发黄,倒入混好的面和水,倒入水到包子中间位置,大火或者中火闷几分钟,千万不要离开,水蒸干,晃锅包子可以晃动就好了
制作完成
小贴士
不要只加清水,一定要面和水一块伴好在倒。