【步骤图】意式番茄香蒜煎银鱼食谱大全和做法

本来就想炒个蛋，买的银鱼有点大，琢磨着用了这个意大利餐厅料汁的做法，原创菜谱应该没别人做过，味道不错的。银鱼换成带子也可以。
一包银鱼用了2/3，还有一点做香椿涨蛋。

用料  

意式番茄香蒜煎银鱼的做法  

1. 银鱼买大的，撒盐和胡椒粉，混合捏一下。
   平底锅加油，不露底那么多，银鱼放下去煎到挂色就好。鱼放边上，油继续用。

2. 黑橄榄，欧芹，小米椒，蒜切粉碎。不想要太辣就把小米椒籽去掉。番茄去皮切小丁。欧芹放一点在边上。
   蒜先下锅，炒香后加其他的，最后放番茄。

3. 放入煎好的银鱼，炒匀，好了。放一朵欧芹配个色。