【步骤图】一抿就化的红烧鸡爪食谱大全和做法

炖的软软糯糯又特别烂糊的鸡爪大晚上炖来一盘，每吃一口都会哇哦～

用料  

一抿就化的红烧鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。

2. 锅中烧水，水开后下鸡爪，加姜片，炖煮10分钟后捞出备用。

3. 烧热油，放入白糖小火炒化。

4. 加鸡爪翻炒，上糖色。

5. 加水炖煮，没过鸡爪，加入盐、老抽、料酒、八角、姜片，炖煮30分钟，出锅前加老抽调色即可～

小贴士

糖色炒好后避免糊锅要迅速加入鸡爪和水，防止糊锅～