用料
| 小龙虾3 | 斤 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 蒜 | 六七瓣 |
| 葱 | 三四根根 |
| 姜 | 七八片 |
| 酱油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 有点微辣的皱皮青椒 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
红烧小龙虾（很入味！）的做法
把龙虾处理干净，剪掉头
![红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第2张]( "红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第2张")
切好配料
![红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第3张]( "红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第3张")
分批用油炸一下（这样比较节约油）
![红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第4张]( "红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第4张")
加入适量油，倒入配料翻炒
![红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第5张]( "红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第5张")
把刚刚炸过的龙虾倒入锅里，依次倒入盐、生抽、老抽，蚝油，翻炒一下。倒入几乎一瓶的啤酒（不要加水！），快要没过龙虾就可以了
![红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第6张]( "红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第6张")
中火煮大概10分钟左右，大火烧到收汁，盛出，开吃！好吃到舔手指！
![红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第7张]( "红烧小龙虾（很入味！）的做法步骤图 第7张")
【步骤图】红烧小龙虾（很入味！）食谱大全和做法
烹调艺
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