今天用三个鸡腿做了照烧鸡腿,吃起来很入味,哥俩(liǎ)吃到光盘😋。
用料
鸡腿 | 3只 |
蒜末 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
奥尔良鸡翅粉 | 适量 |
很入味的照烧鸡腿肉的做法
食材备好,三个鸡腿和蒜。
鸡腿肉用剪刀对半剪开,去掉中间的骨头。
加入适量生抽,蚝油和一些奥尔良鸡翅粉。
搅拌均匀,再加入一些食用油锁住水分,腌制二十分钟左右。
热锅倒油加入蒜末爆香,然后把鸡腿肉放下去(先放有鸡皮的那面,把鸡皮煎出油),盖上锅盖煎六分钟左右。
翻面煎另外一边,也是盖上锅盖煎六分钟左右。
再翻面回来煎六分钟左右就可以准备出锅。
装盘的时候在盘子底部铺一张吸油纸,可以吸掉一些油份。
把鸡腿肉放凉一会后切块开吃😋