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就喜欢这个汤汁泡饭的感觉
用料
牛肉(番茄红烧牛肉)的做法
所有材料
冷水放料酒,八格,姜片,葱,牛肉煮出血沫,捞出沥干
少量菜籽油,放冰糖熬出糖色
放牛肉炒至上色,放各种大料炒香
炒香后放番茄🍅炒软
番茄炒软后放胡萝卜🥕洋葱炒一个钟加入开水,水最好多点,因为起码要煮一个小时,中间最好不要加水。
小火焖煮40-60分钟,有高压锅的当然半个小时就够了
我小火炖了一个小时后加的土豆……继续焖煮
我为了省电直接在汤锅里焖煮的米饭。大家有没有这样干过吖
大火收汁,收汁前放盐和鸡精调味哈…
撒上葱花开饭啦