【步骤图】牛肉(番茄红烧牛肉)食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.56W
牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图

就喜欢这个汤汁泡的感觉

用料  

牛腩 一斤
洋葱 1个
5-6片
大蒜 5瓣
生抽 2勺
2勺
冰糖 适量
八角 3
香叶 4-5
小茴香 1-2
🍅番茄 1个
胡萝卜 4小根
土豆 2个

牛肉(番茄红烧牛肉)的做法  

  1. 所有材料

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第2张
  2. 冷水放料酒,八格,姜片,葱,牛肉煮出血沫,捞出沥干

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第3张
  3. 少量菜籽油,放冰糖熬出糖色

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第4张
  4. 放牛肉炒至上色,放各种大料炒香

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第5张
  5. 炒香后放番茄🍅炒软

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第6张
  6. 番茄炒软后放胡萝卜🥕洋葱炒一个钟加入开水,水最好多点,因为起码要煮一个小时,中间最好不要加水。

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第7张
  7. 小火煮40-60分钟,有高压锅的当然半个小时就够了

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第8张
  8. 我小火炖了一个小时后加的土豆……继续焖煮

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第9张
  9. 我为了省电直接在汤锅里焖煮的米饭。大家有没有这样干过吖

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第10张
  10. 大火收汁,收汁前放盐和鸡精调味哈…

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第11张
  11. 撒上葱花开饭啦

    牛肉(番茄红烧牛肉)的做法步骤图 第12张