>
用料
红烧臭桂鱼的做法
因为第一次发图，所以只有手机里的成品存图，并没有详细的步骤，我买的是腌渍好的成品臭桂鱼，洗净，把水分擦干，鱼两面煎至金黄，依次放入生姜、大葱、蒜瓣、干红辣椒，八角一粒，滴入料酒，老抽，一小勺白糖，倒入适量的水！盖上锅盖煮至水开转小火慢满烧至入味，起锅前加入一点点盐，鸡精，放入青红辣椒各一个配色！再大火收汁！装盘即可，撒上一把小葱花做点缀！
