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用料
红烧羊蹄的做法
焯水
配料
爆香
爆干羊蹄
把腐乳、酱油、蠔油、黄豆酱、冰糖、料酒一起焖入味……全程不加一滴水
倒入啤酒继续焖,然后烧干一半的水
换高压锅
按羊蹄筋设20分钟
出锅加上芹菜、大蒜👏👏👏👏