用料
| 花蜆子 | 650g |
| 干辣椒 | 8个 |
| 小米椒 | 8个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
红烧辣花蜆子的做法
把干辣椒、小米椒、大蒜切小块备用！
将锅烧热倒入适量油，油热后将干辣椒、小米椒、大蒜和豆瓣酱倒入油锅内爆炒，有香味后倒入花蜆子进行翻炒！
炒至2-3分钟后将锅盖盖起来焖1分多种，这时候蜆子都会开口的，然后开始翻炒，可加入少许酱油，起调色作用!
炒1分钟左右，在焖会待蜆子入味后即可盛出！
小贴士
不需要放盐的，海鲜本来就有点咸！
红烧辣花蜆子做法 食材 步骤
烹调艺
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