成品因为嘴太快没来得及拍=_=
用料
鲫鱼 | 两条 |
盐 | 两小勺 |
糖 | 两小勺 |
料酒(黄酒) | |
水 | |
姜 | 四大片 |
草菇老抽酱油 | |
油 | |
辣椒干 | 两只 |
夺命红烧鲫鱼的做法
洗好鱼 准备好材料 认准海天牌草菇老抽酱油( ̄▽ ̄)
在鱼的正反面涂上酱油(防止烧的时候掉鱼皮)
倒入油,撒点盐(防止油飞溅)
放入一个半辣椒已经很辣了(像色长这种傻叉就不要放了+_+)
放入小鱼鱼^_^
倒入黄酒,把鱼翻过来,等黄酒差不多收干
倒入水 两勺糖 两勺盐 盖上盖子大火等水煮沸 然后用小火烧一会儿 差不多水少一点后就over啦