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这次做法是最成功的，记录下
用料
红烧鸡翅中（儿童版）的做法
鸡翅放凉水解冻备用（30分钟每15分钟换一次清水），切姜片葱段备用
绰水：锅内加凉水，入鸡翅，姜片，葱段，料酒，开锅后一分钟将鸡翅捞出淋干备用；
清洗锅，锅内加少许油，小火，油热后加白糖翻炒至出泡沫，将鸡翅倒入，不断翻炒，再加入一勺味达美，翻炒上色后盛出
锅内入油，葱姜爆锅，将鸡翅倒入，加热水没过鸡翅，加入少许盐，小火炖20分钟收汁即可
