用料
| 藕1 | 节 |
| 火锅底料1 | 包 |
| 金针菇1 | 把 |
| 蒜4 | 瓣 |
| 糖10 | 克 |
| 花椒1 | 粒 |
| 料酒2 | 勺 |
| 盐20 | 克 |
| 蔬菜1 | 干 |
| 生抽2 | 勺 |
| 木耳3 | |
| 宽粉1 | |
| 甘蓝0.5 | |
| 香菜5 | |
| 自己喜欢食物即可 | 1 |
把喜欢的蔬菜和肉类或毛肚开水下锅煮熟
![麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第2张]( "麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第2张")
我个人比较喜欢素，所以这次没放肉类
![麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第3张]( "麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第3张")
把所有食物开水煮后捞出，宽粉煮熟后过凉水
![麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第4张]( "麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，蒜瓣姜片炒出香味，放入火锅底料块，翻炒均匀
![麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第5张]( "麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第5张")
加入蔬菜翻拌均匀后，加入生抽 白糖 盐少许 鸡精调味 继续翻炒
![麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第6张]( "麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第6张")
出锅 ｜
![麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第7张]( "麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第7张")
喜欢什么加什么菜。我这次放了 香菜 甘蓝 油麦菜 木耳 豆皮 蟹棒 宽粉
![麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第8张]( "麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第8张")
配上糙米饭
![麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第9张]( "麻辣香锅🌶️简单家常版的做法步骤图 第9张")
小贴士
翻炒的时候注意⚠️火候不要太大