干锅酱鸡翅烹饪方法窍门 如何做干锅酱鸡翅才好吃

这是一道非常拿得出手的硬菜，招待朋友家人的重磅菜。😆😆

用料  

干锅酱鸡翅的做法  

1. 鸡翅对半开，放入一勺香辣酱，三勺展艺香辣腌料（腌料里有盐，所以鸡翅腌制时不用再放盐），稍许生抽，一大勺淀粉，一个鸡蛋液，搅拌均匀腌制一会。

2. 油温烧至八成热后，转成中火，放入腌制好的鸡翅炸，火势不要太大了，中火炸。

3. 炸熟至金黄色后捞出沥干油分。

4. 准备好，红黄绿彩椒切段，大蒜去皮，干辣椒切段，花椒粒备用。（注：红黄绿彩椒段可以换成土豆条，土豆切条，裹上淀粉炸至表面微脆微黄捞出备用。）

5. 起锅烧油，倒入香辣酱，大蒜粒 ，花椒粒，干辣椒翻炒爆香。

6. 倒入炸好的鸡翅，继续翻炒片刻。

7. 再放入红绿黄彩椒段，放入适量的盐，白芝麻继续翻炒均匀，出锅装盘。

8. 颜色很诱人，味道也特别好，够麻够辣，不爱吃辣的自己斟酌减辣哦

9. 红绿黄彩椒可以换成土豆条，做法一样。

10. 开饭咯。。