方子不是我原创的哦,是上周在厨娘物语的公众号里看到的,这吐司颜值太夺人眼球了,当时我就对这吐司迷得不行,于是周末立马就做了,看厨娘物语还没把方子搬到下厨房里,我也等不急要晒自己做的,所以索性趁着今天520,就把方子大致搬过来咯(因为材料上我有点小小的改动)如果有什么不妥的话,告知我哈!
用料
新鲜草莓 | 1,2个 |
白吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
安慕希希腊酸奶 | 半包 |
颜值爆表的爆浆草莓乳酪吐司的做法
草莓洗净,切丁
草莓丁和安慕希搅拌均匀
鸡蛋打散后,蛋液移到平底盘里
切去两片吐司的边缘,并稍许用擀面杖擀扁
取一片吐司,草莓乳酪放在吐司片中间,吐司片四边留下位置,刷上少许蛋液
盖上另一片吐司,吐司的四边和下面的吐司边紧紧压实(不让草莓乳酪从四边漏出)
接着,整个入有蛋液的平底盘,上下两面都裹上蛋液
放入平底锅中,小火煎至两面金黄
对半切开,摆盘,拍照,最后开吃!
小贴士
原方用的是卡士原态酪乳,我个人觉得希腊风味的酸奶都可以