缤纷mini披萨做法 食材 步骤

超可爱迷你小披萨，前夜准备好饼皮的话，适合第二天做快手早餐，也适合做下午小憩的点心~

用料  

缤纷mini披萨的做法  

1. 披萨饼所需所有材料全部倒入盆中

2. 用硬质搅拌刮刀将材料全部混合成絮状

3. 倒在面板上揉成光滑面团，揉好的面团放入干净的盆中在26°C左右的环境中发酵

4. 发酵过程中准备披萨馅料所需食材

5. 发酵至两倍大

6. 6.取出面团，分团，揉圆，盖上保鲜膜待用（图中面团每个约32g），将适盒A4box调至MED档预热

7. 用擀面杖擀开面团，大小略大于小圆盘，调至放入烤盘中，轻轻按压面饼，使其中间薄两边厚，用叉子将面饼叉孔

8. 刷上披萨酱

9. 放上食材

10. 撒上马苏里拉芝士

11. 撒些许披萨草或香草（可不放）

12. MED档继续加热，盖上锅盖，约3min左右，由于所有食材都是即食的，所以待芝士融化即可出锅

13. 蹡蹡~

小贴士

前一天做好披萨，冰箱冷藏，第二天烤箱预热180度，披萨喷水，加热烤8min出炉即可