【步骤图】「低碳水」健康南瓜底披萨食谱大全和做法

好吃又健康的蔬菜底pizza又来啦！这次是颜色鲜艳的南瓜底pizza。应该是第三款蔬菜底pizza了，前面有西兰花 pizza
西葫芦 pizza

都是好吃又健康的，无麸质的。原菜谱用到了南瓜和燕麦粉，也可以用鹰嘴豆粉。低碳水版的可以选择杏仁粉或者椰子粉。无论哪个版本，味道都超赞！特别适合健康饮食，还有健身党自己做来吃啦。

老规矩，菜谱给的是最最基础版，主要说pizza底怎么做。至于pizza酱和pizza馅儿，完全看个人口味来发挥。我用了自制的羽衣甘蓝pesto来做搭配  口味上更清新。也可以用传统pizza 酱，鹰嘴豆泥，希腊酸奶，都是不错的选择。加香肠，萨拉米，做成荤版也不错

菜谱出自Oh She Glows，略有改动

用料  

【低碳水】健康南瓜底披萨的做法  

1. 南瓜去皮，切小块，蒸熟

2. 提前做好pesto，烤箱200摄氏度预热

3. 南瓜蒸熟后放进碗里，先加蛋液，压成泥。再加Tahini/芝麻酱，柠檬汁，搅匀。
   最后加燕麦粉，杏仁粉，调味料，一起混合均匀。
   混合物装进刷了油的pizza盘，放进烤箱，烤25-30分钟（边缘变浅棕色即可）
   烤熟后，抹pesto
   

4. 抹好酱料，放自己喜欢的馅料

5. 有芝士的话，需要再烤几分钟，直到芝士全部融化

6. 全部完成以后，用刀切开，就可以开动啦