零失败超软拉丝小面包烹饪方法，教你零失败超软拉丝小面包做法步骤图

用料  

零失败超软拉丝小面包的做法  

1. 取一大碗，依次加入牛奶、白糖、鸡蛋搅拌均匀

2. 再倒入面粉搅拌至团无颗粒

3. 像这样就可以了，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时。冰箱取出来时，面团就已经出现厚手套膜了，所以是不是很轻松，不用手揉到酸👍👍

4. 称好黄油，放室温软化备用

5. 从冰箱取出面团，放入面包机中，先搅打5分钟

6. 加入酵母再搅拌5分钟

7. 加入盐再搅拌5分钟

8. 再加入无盐黄油

9. 搅拌大约25分钟，就可以出薄手套膜了

10. 取出面团

11. 称重大约960克，分成15份，每份64克左右

12. 不用揉，直接滚圆

13. 放入烤盘

14. 放温暖处发酵至两倍大

15. 烤箱预热180摄氏度或者356华氏度。
    轻轻的在面团表面刷一层薄薄的炼乳，（没有炼乳的可以换成牛奶或鸡蛋液都行），刷好后送进烤箱，烤15分钟。

16. 香喷喷热乎乎的超级好吃的拉丝软面包新鲜出炉了

17. 好吃😋😋👍，本想做为明天的早餐，没想到刚出炉就我两个，她两个，他三个的差不多了😂😂

小贴士

先放冰箱冷藏就可以得到手套膜，不用手揉，而且可以减轻面包机的负担，真是一举两得👍👍