低油小葡萄干面包做法 食材 步骤

松软香甜的水果面包，趁热食用，非常美味。如果再烤一下，涂抹黄油，那就更棒了。

用料  

低油小葡萄干面包的做法  

1. 将温水倒入量杯中，加入酵母和蜂蜜，搅拌均匀后静置十分钟。

2. 将酵母水倒进面包机，然后将其他粉质食材也倒入面包机中。

3. 倒入牛奶，开始揉面，直到面团光滑有弹性。

4. 葡萄干用少量朗姆酒浸泡10分钟。

5. 将吸足酒的葡萄干倒入快揉好的面团，盖上保鲜膜静置发酵。

6. 发到原来的两倍大，取出面团，排气后分成均匀三份，揉圆。

7. 取一个小圆面团，按扁后如图整形，成等边三角形。

8. 放入烤盘内，在温暖湿润处进行第二次发酵。

9. 烤盘底部刷上橄榄油，将发好的面包移入烤盘中，割包撒粉，烤箱预热180度，烘焙18-20分钟即可。

10. 健康美味吃出来。