黑糖提子吐司做法 食材 步骤

奶茶我喜欢喝…黑糖珍珠奶茶…
吐司我要做……黑糖吐司，黑色的提子就像珍珠哈哈哈
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用料  

黑糖提子吐司的做法  

1. 我用温水把酵母融化开，搅拌均匀大概精致3分钟左右（这样发酵速度会快一些）

2. 面粉倒进去搅匀

3. 盖上保鲜膜，室温发酵

4. 波兰种看状态，表面有小气泡，里面拉开呈现蜂窝状，就可以使用了

5. 把所有的材料（包括波兰种）除黄油外准备好

6. 牛奶，鸡蛋

7. 全部倒入厨师机搅面缸

8. 搅拌到出厚膜状态加黄油，然后到完全扩展状态，能够拉出手套膜，面团延展性很好可以拉很长，就可以了

9. 接下来入发酵箱，揉成团发酵到两倍大，27度。            一发完成后，把面团分成3等份，尽量不要过多揉搓，不要分的太碎，进行第一次赶卷

10. 之前做了很多酒渍葡萄干，女儿也喜欢面包里面加葡萄干，加了葡萄干，撒了些黑糖，进行第二次赶卷

11. 整形得时候女儿在旁边闹…整得好丑好丑……入磨具，第二次发酵

12. 36度发到8分满，开始预热烤箱。18度40分钟左右，根据自己的烤箱调整，也不要完全按照我的来

13. 三个面团中间剪开，用裱花袋挤上室温融化的黄油，表层刷蛋液，撒一些黑糖装饰

14. 入烤箱慢慢开始长大，我放到中下层，我的烤箱小了，最后有点顶到加热管了…烤到10分钟左右记得盖锡纸，不然会糊！

15. 出炉啦，颜色很美，屋里都是黑糖得香味

16. 中间上面有点点糊，影响不大

17. 这个卷乖乖的！嘻嘻😁

18. 组织

19. 买家秀😄

20. 配上各种水果好好吃