想做一点无糖无油的小食品,做下记录
用料
低筋粉 | 200克 |
无铝泡打粉 | 4-5克 |
燕麦 | 40克 |
亚麻籽 | 20克 |
黑芝麻 | 20克 |
蛇果 | 2个 |
牛奶 | 适量添加 |
无碘海盐 | 2克 |
盐焗巴旦木 | 20颗 |
减肥解馋饼司康(苹果亚麻籽麦片芝麻)无糖无油版😘的做法
预热烤箱,上下🔥200度。先把面粉+盐+泡打粉拌匀、再把蛋打散、苹果剁碎、然后把所有材料混合用刮刀拌匀。不要过度搅拌,如果干的话可以加点牛奶,我加了一点点。这个自己看面团干湿情况添加。
轻柔整成一个圆,每个饼面按一个巴旦木仁
盐焗味的
放入烤箱25分钟左右,根据自己家烤箱调整。我家烤箱温度要低20度。我上火200下火调到了175,10分钟后下火150放中层烤的。
底部这样
出炉凉凉
小贴士
我怕苹果出水多,特别放了亚麻籽,此物乃吸水神物,成品出来不塌不湿,感觉下次可以再加点苹果,味道不错酸酸甜甜的,另外我整形的时候是用少许橄榄油抹手了搓团的,不然粘手,也可以不要用油抹手,带手套搓。