如何做丹麦葡萄卷好吃 丹麦葡萄卷烹饪方法大全

用料  

丹麦葡萄卷的做法  

1. 高粉、低粉、白砂糖、改良剂、盐、酵母称好

2. 水，牛奶称好

3. 提子干用郎姆酒浸泡，入冰箱冷藏

4. 安佳丹麦油

5. 将合好的面擀成3～4厘米厚，放盘，盖上保鲜膜入冰箱冷冻

6. 折叠，压薄，一共压3次，每次压折叠3次

7. 吉士粉、牛奶，搅拌做成卡仕达酱

8. 把压好的面抹上卡仕达酱

9. 撒上用白郎姆酒浸泡过的提子干
   

10. 卷成卷，入冰箱冷冻半小时

11. 取出切3.5宽1个

12. 放入圆形纸托

13. 入醒发箱醒发至1.5倍大，约1小时