如何做红薯吐司好吃 红薯吐司烹饪方法大全

此方子是两个450g的量，如果做一个，配方减半

用料  

红薯吐司的做法  

1. 主面团部分除了黄油和盐全部放入厨师机里

2. 揉成面团以后加入黄油和盐

3. 揉出手套膜，面团就是揉好了

4. 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵

5. 发酵至面团体积变大，如图，用手指蘸点干面粉，在发酵好的面团上按一下，面团不回缩，就是发酵好了

6. 发酵好的面团每个分成150g.揉圆，盖上保鲜膜松弛30分钟。面团松弛的时候来做馅料，盆里放入红薯泥，奶粉和牛奶

7. 充分混合均匀，馅料就做好了

8. 取一块发酵好的面团，擀成长方形

9. 抹上馅料，卷起来

10. 全部卷起来以后，取三个，头处捏紧

11. 编辫子一样编起来

12. 整理好放入吐司盒里

13. 盖上保鲜膜，发酵至吐司盒八分满

14. 发酵好的面团上面刷水或者蛋液，撒杏仁片，预热烤箱，上下火150度

15. 把吐司放入预热好的烤箱里，上下火150度烘烤50分钟，中途记得加盖锡纸，以免上色过度

16. 烤好以后立即放入晾网上，晾凉密封保存即可