鹹蛋黄吐司烹饪方法窍门 如何做鹹蛋黄吐司才好吃

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鹹蛋黄吐司的做法步骤图,鹹蛋黄吐司怎么做好吃

用料  

高筋面粉 500克
10克
细砂糖 50克
鲜酵母 20克
黄油 40克
牛奶 260克
淡奶油 100克
蜂蜜 50克
奶粉 25克
老面 100克
馅料
咸蛋黄 4个
奶粉 20克
牛奶 30克
1克
黄油 18克

鹹蛋黄吐司的做法  

  1. 除咗馅料将所有材料,揉出手套膜然后基本发酵60分钟。

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  2. 分割4份滚圆,鬆弛15分钟。

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  3. 鹹蛋黄熟压碎加入黄油盐奶粉混合

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  4. 麵团檊长涂上鹹蛋黄酱卷起

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  5. 放入节能模具吐司盒裏二次发酵。35度50分钟,距离模具2cm即係8分满。烤前喷点水。

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  6. 上火175度下火180度25分钟。

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  7. 出炉了。

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  8. 这是北海道吐司切面。

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