每次做完生日蛋糕总会剩淡奶油
然后就会想着法子消耗淡奶油
铛铛铛……噔！
诞生了这款
方便好做又低糖好吃无黄油的面包
一口咬下去，软的一塌糊涂
淡淡的☕香
😍
方子参考
咦你找不到我你找不到我嘻嘻
谢谢😊😊😊
用料
| 淡奶油 | 280克 |
| 高筋面粉 | 460克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 5克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 发酵粉 | 5克 |
| 水 | 100克 |
| 旧街场白咖啡 | 一条 |
咖啡全麦淡奶油面包的做法
所有材料放入面包机揉面程序20分钟
揉完盖上盖子，发酵至2倍大![咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第2张]( "咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第2张")
取出面团，湿润软绵而又一点都不粘手哦
排气滚圆直接分成15个，每个大概66克重的面团，盖上保鲜膜，醒15分钟左右![咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第3张]( "咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第3张")
醒完来整形，我这次做了三种口味，原味，刚好有剩下的自制奶黄馅，还有新到的豆沙馅，真的一点都不甜腻，，好好吃！墙裂推荐哦！原味，杆成牛舌状卷起来就好，馅类自己喜欢怎么包都成😄
![咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第4张]( "咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第4张")
这就是推荐的红豆沙馅
![咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第5张]( "咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第5张")
装好在纸托里，等待二发吧，大概一个小时
刷上全蛋液，做好记号，撒芝麻，撒奶酥粒
入烤箱啦，170~180度（按自家烤箱脾气来）30分钟![咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第6张]( "咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第6张")
一次三种口味满足挑剔的你们
![咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第7张]( "咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第7张")
小可爱这吃相
![咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第8张]( "咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第8张")
好松软
![咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第9张]( "咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第9张")
奶黄的
![咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第10张]( "咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第10张")
忘记拍咖啡粉了，我感觉这个可以根据个人爱好来，即溶咖啡就好
![咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第11张]( "咖啡全麦淡奶油面包的做法步骤图 第11张")
小贴士
水量要根据面粉吸水性来定，我这回用的是金象高筋粉和王后全麦粉，方子的水量刚刚好