首先备好材料
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第2张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第2张")
把蛋打到无水无油干净的盆里
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第3张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第3张")
用汤匙把蛋黄捞到另一干净盆里
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第4张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第4张")
加入20克白糖，搅拌至糖溶化
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第5张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第5张")
筛入低筋面粉
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第6张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第6张")
之字形搅匀
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第7张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第7张")
蛋清加入3滴白醋，三分之一白糖，打发至有泡泡，再加入三分之一白糖
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第8张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第8张")
打至泡泡变细腻了，再加入剩余的白糖
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第9张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第9张")
继续打至图里这样
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第10张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第10张")
先取三分之一蛋白至蛋黄液里，搅匀（忘了拍照），再加三分之一，搅匀，最后把蛋黄液倒入蛋白的盆里
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第11张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第11张")
搅匀（注意：搅拌的手法像炒菜那样）
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第12张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第12张")
面包桶壁涂抹一点油，先预热几分钟，把材料倒入，震一震排空气
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第13张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第13张")
美的面包机自助烘烤没有调时间的，所以我重复按了四次
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第14张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第14张")
效果
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第15张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第15张")
效果
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第16张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第16张")
味道感觉比电饭煲做出来的香
![美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第17张]( "美的面包机做蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第17张")
