用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 黄油 | 20克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 盐 | 1-2克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 135克 |
| 馅料 | |
| 椰蓉 | 50克 |
| 蛋液 | 30g |
| 黄油 | 30克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 蛋液刷表面 | 适量 |
记录下椰蓉面包的做法
面粉部分除了酵母和黄油放入面包机揉面10分钟，加酵母再揉10分钟，黄油软化后加入再揉15分钟左右，取出面团烤箱发酵1小时（1.5-2倍大）
排气后分成6份盖保鲜膜再醒20分钟左右
![记录下椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "记录下椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
馅料：黄油软化加砂糖拌匀，分次加入蛋液拌匀，倒入椰蓉拌匀即可，均匀分成6份备用
![记录下椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "记录下椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这样包起来
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赶长之后划几刀
![记录下椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "记录下椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
随意卷吧，我不太会卷，放烤箱发酵到2倍大，然后取出来刷蛋液，这时候预热烤箱180度
![记录下椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "记录下椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上火165，下火155，16分钟（中途颜色满意盖锡纸）
![记录下椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "记录下椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
