【步骤图】蜜蜜芝士火龙果软欧食谱大全和做法

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蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图

这款软欧甜蜜,口感超好,非常受欢迎。自己常做,发出来记录之。
可做软欧10个。

用料  

高筋面粉 500克
红心火龙果 280g
老面 150克
酵母 6克
细砂糖 50克
6克
黄油 20克
果干(葡萄干或者蔓越莓) 40g
内馅
乳酪 200g
内陷糖 30克

蜜蜜芝士火龙果软欧的做法  

  1. 混合面粉、火龙果、老面、酵母、砂糖揉出膜;加入盐和黄油,揉出略厚手套膜;加入果干1档2分钟混匀。

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第2张
  2. 发酵至2倍大。发酵期间混合乳酪和砂糖,做成内馅冷藏放置。

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第3张
  3. 均分成10份。

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第4张
  4. 松弛20分钟后包入乳酪馅。

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第5张
  5. 发酵至2倍大,撒粉。

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第6张
  6. 预热海氏S80烤箱风炉模式180度。

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第7张
  7. 放入烤箱,180度20分钟。上色过深可减温度175度。

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第8张
  8. 拿出放置在冷却架上冷却。

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第9张
  9. 非常柔软好吃,但是颜色会变色,这是没办法的事。

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第10张
  10. 密封包装,常温可放置2-3天。送人自吃皆可。吃不完冷冻保存,要吃时晚上拿出来第二天就可食用。

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第11张
  11. 很满足哦!

    蜜蜜芝士火龙果软欧的做法步骤图 第12张