【步骤图】红薯芋泥圆子软欧包食谱大全和做法

这款我自创的面包，
就叫红薯芋泥圆子软欧包吧。

昨天买的小红薯没吃，
早晨就地取材揉进了面包里，
家里还有上次买的广西荔浦芋头，
加糖和黄油做成芋泥过筛两次，
芋圆是之前自己做的，
煮了放进面包里糯糯的，很好吃。

此刻家里的面包香气，
太让人开心了。。。
♡♡♡♡

用料  

红薯芋泥圆子软欧包的做法  

1. 除黄油外，所有材料都放进面包机
   揉至光滑，
   然后加入黄油继续揉，直到出膜。

2. 揉好的面团放在放在温暖处发酵至两倍大，
   用手指按压不回弹表示发酵完成。

3. 将发酵好的面团分成六块，滚圆。醒十五分钟，这段时间可以做馅儿。

4. 芋头蒸好，加入牛奶，白糖做成芋泥。

5. 芋圆煮好。因为芋圆是我之前做的，冻在冰箱里，拿出来解冻就可以做了，不会做芋圆的小伙伴可以搜食谱。芋圆包在芋泥里，加起来55克即可，馅料太多怕爆掉。

6. 面团大概96克一个，包入芋泥圆子馅儿。捏成糖三角形状，再次发酵至1.5倍大。
   

7. 发酵完成后，拿出来筛一层薄薄的面粉，用割刀划出树叶形状，然后入烤箱175度20分钟，即可出炉。

8. 芋圆软软糯糯，配芋泥无敌好吃。

小贴士

芋泥一定要用荔浦芋头哦，味道很棒。