如何做四色曲奇好吃 四色曲奇烹饪方法大全

喜欢烘焙的小伙伴经常来问momo甜馨，为什么你的曲奇颜色可以这么美，花纹不会消失。久而久之问得多了，终于逼得momo甜馨写烘焙教程，这是逼上梁山的节奏呀！

       忠于原味的奶香，红丝绒的亮丽、抹茶的苦涩、可可朱古丽的香甜。一款四色曲奇是聚会、下午茶的可人点心，也是节日馈赠亲友、家人的健康甜点。

用料  

四色曲奇的做法  

1. 黄油软化加入糖粉，用铲子搅拌。

2. 开动打蛋器将黄油和糖粉打匀，打至黄油略有变白，注意不要打发黄油。

3. 加入柠檬汁，牛奶分3次加入黄油，打至牛奶与黄油充分混合。

4. 将油料分四份，四份油料分别筛入四种粉类，然后搅拌均匀。

5. 再次将粉与黄油按压均匀，装入裱花袋。

6. 烤箱150度预热10分钟，中层130度烘烤30分钟。

7. 烤好包装好，美美哒！

小贴士

1.天冷黄油室温无法软化时，可借助烤箱25度软化，或微波炉解冻档1分钟左右。
2.黄油加入糖粉不能打发，打至黄油颜色变白即可。
3.面团太硬挤不出时，可借助电吹风软化后再挤花。
4.挤花时裱嘴与烤盘垂直，手要稳，挤花大小一致。
甜馨使用的是三能SN7092花嘴。
6.建议便用硅胶裱花袋，不然容易挤爆哦！