全麦豆沙麦芬做法 食材 步骤

是君之老师的方子 加了豆沙而已 发现超级好吃
疫情期间原材料不好买 尽量做些配方简单的    正好老爸做了一堆玫瑰豆沙馅儿 感觉做进蛋糕应该也不错。
君子老师的方子是做6个 我要做12个 原配方翻倍就是了

用料  

全麦豆沙麦芬的做法  

1. 1）鸡蛋 玉米油 牛奶 红糖 盐 倒入大碗拌匀；2）加入豆沙馅儿拌匀 3）低筋面粉 泡打粉 小苏打 肉桂粉混合过筛；4）全麦粉加入混合的粉中拌匀；5）混合后的干性材料加入湿信材料中；6）翻拌拌匀 （不能搅拌哈）拌到面粉全部湿润即可 ，此时面糊看上去比较粗糙 但不能再拌啦 可以收手啦 ；7）装盘  面糊装至纸杯2/3即可；8）烤箱预热 180度；9）180度烤20-30分钟。观察下表面膨胀 ，用牙线戳戳 内部组织不湿哒哒 就可以了。

2. 装盘

3. 过程中

4. 出炉

5. 内部细腻