只需四种原料,简单易做又好吃的司康。吃的时候一定要配奶油和蔓越莓酱。
用料
自发面粉 | 450克 |
黄油 | 40克 |
液体奶油 buttermilk | 375克 |
糖 | 少许 |
厚奶油 cream | |
蔓越莓果酱 |
简单司康 scones的做法
原料
厚奶油和果酱
烤箱预热230度。黄油室温或者稍微溶化一下,加入面粉混合,用手揉搓
揉到面粉看起来像面包糠一样
中间挖个洞,倒入奶油
混合,在板上洒些干面粉,揉成团。注意不要揉太多
压成圆形的面团,表面刷一点奶油,放入烤箱,十到十五分钟
就成啦
小贴士
我面团揉的不够厚,一半三厘米左右。自己吃嘛也无所谓啦