加了三种芝士的司康,入口已经颠覆传统司康的口感,好吃的停不了!
用料
低筋面粉 | 250g |
黄油 | 65g |
糖 | 50g |
牛奶 | 115g |
泡打粉 | 2小勺 |
Parmesan粉 | 25g |
Cheese cream | 80g |
Cheddar | 30g |
盐 | 1/4小勺 |
蛋黄液 | 少许 |
浓香芝士司康的做法
1、低筋面粉和泡打粉过筛,与糖、盐拌匀;
2、黄油切小块,与粉类搓匀;
3、加入Parmesan粉拌匀。4、加入cheese cream,用切拌方式混合;
5、加入牛奶,继续切拌均匀;
6、将Cheddar切小块,加入面团轻搓成团;
7、放冰箱冷藏2小时以上。8、面团擀成1.5cm厚度,用圆切模具切成形;
9、表面刷蛋黄液;
10、180度烤25分钟即可。