全蛋纯牛奶版蛋挞做法 食材 步骤

鸡蛋牛奶，鸡蛋，一般家里都有，这样只要备蛋挞皮就可以了。

用料  

全蛋纯牛奶版蛋挞的做法  

1. 蛋挞皮冰箱里拿出来解冻。

2. 1个鸡蛋90牛奶25白糖，可根据个人的口味糖可减少

3. 全蛋液打散，倒入牛奶白砂糖搅拌均匀，低筋面粉，奶粉过筛倒入一个碗里，搅拌混合在一起。

4. 把混合在一起的牛奶和蛋液进行过滤这一步很重要。

5. 过滤完的蛋液更加细腻
   烤箱上下火210度预热

6. 倒入蛋挞皮九分满。

7. 烤箱上下230度20分钟根据各家烤箱的特征。
   我这个是商用烤箱，家用烤箱210度上下火

8. 刚出炉鼓了个大包，特漂亮，趁热吃。

小贴士

这么多量八分满可以做六个蛋挞。
注意了，烤箱根据各家的特征来调温度，我这是商用的。如果家用的可以调低一些哦！