工作中的积累(๑•.•๑)用料全蛋0.5个蛋黄3.5个淡奶油250ml牛奶50ml糖40g顺滑版蛋挞星级酒店的做法先将淡奶油250g,牛奶50g,白砂糖40g一起放入奶锅里开中火煮至糖化即可(千万不要煮开,可以用蛋抽搅一下避免焦糖化),备用。(...
用料鸡蛋2个牛奶250克细砂糖20克蛋挞皮12个全蛋无奶油版蛋挞的做法细砂糖倒入牛奶搅拌均匀,鸡蛋打散倒入牛奶,搅拌均匀,然后过筛,倒入蛋挞皮中。烤箱预热十分钟,上下火180度烤20分钟。小贴士细砂糖看个人喜好,喜欢甜就多放...
为了消耗1升的安佳奶油,在下厨房找了适合我的美的迷你烤箱,这不是我原创。用料淡奶油50克牛奶40克糖20克鸡蛋黄一个金龙鱼面粉5克简单版蛋挞(6个量)的做法第一次做还可以吧!因为很简单。准备材料。蛋挞皮提前从结冰层放在...
这是一款超极简单的蛋挞,不用淡奶油的!用料鸡蛋1个牛奶125亳升细砂糖适量蛋挞皮6个超简单版蛋挞(不用淡奶油的)的做法1.先从冰箱取出蛋挞皮晾晾,放在一边。将鸡蛋打碎,加入牛奶,放入细砂糖至均匀。2.再把调好的蛋挞液倒入蛋...
儿子最近喜欢吃蛋挞,外面买的太甜了,不喜欢给娃吃,又因为在老家没有烤箱,所以就地取材,用平底锅做,也挺好的。用料鸡蛋2个牛奶100克蛋挞皮8只平底锅版蛋挞的做法蛋挞皮不想自己做,就京东买的俏侬的,比较方便,今天买明天就到了...
用料淡奶油250个牛奶250g鸡蛋3个细砂糖60g蛋挞皮若干滤网1个简洁版蛋挞的做法先在锅中放入250g淡奶油再加入60g细砂糖最后加入250g纯牛奶然后加热至糖完全融化将3个鸡蛋充分打散过滤到加热好的牛奶和淡奶油中,并搅拌均...
用料牛奶80克淡奶油40克白砂糖20克炼乳10克鸡蛋2个蛋挞皮6个小美版蛋挞(全蛋)的做法蛋挞皮从冷冻拿出,恢复室温,烤箱预热220度。小美主锅中加入80g牛奶,40g淡奶油,20g白砂糖,10g炼乳。4分钟/37度/速度1加温。加入两个鸡蛋,2分...
用料鸡蛋1个手抓饼牛奶100克糖15克手抓饼无淡奶油版蛋挞(独家)的做法手抓饼按照蛋挞托剪出来大大○,放入蛋挞托。内馅:牛奶200克,糖40克,鸡蛋两个,搅拌,过滤。倒液体倒蛋挞托。200度25-30分钟。嫩嫩软软,鲜香不腻人。真好吃...
女儿第一次动手做蛋挞^_^用料鸡蛋3个牛奶100克砂糖30克低筋面粉15克炼乳15克女儿版蛋挞^_^的做法打鸡蛋^_^搅拌牛奶加入炼乳一起拌拌^_^过筛完成品^_^...
稀奶油没买到,家里一大堆进口奶粉。做烘培试试吧。用料鸡蛋2奶粉220ml糖30g奶粉版蛋挞无奶油版的做法调制的蛋挞液,奶粉凉温,加入两个鸡蛋打匀,过筛备用8个蛋挞9成蛋挞液放入烤箱200度,上下火,共30分钟出炉,美味小贴士奶粉和...
乔小妞儿2岁7个月了小吃货一枚不放心外面买的甜品怕游离糖超标更怕乱七八糟的添加剂每次看到配料表上密密麻麻的添加剂就焦心所以自己动手给小馋妞儿做好吃哒~用料蛋挞液鸡蛋2个牛奶180克白砂糖或绵白糖15克蛋挞皮黄油...
用料鸡蛋1个纯牛奶100克蛋挞皮5个无糖无淡奶油版蛋挞的做法蛋挞皮从冰箱取出来,解冻。(现在南方9月份室温还是蛮高的),烤箱上火200,下火210预热10分钟。牛奶100克,鸡蛋1个搅拌均匀。差不多搅拌1-2分钟左右。蛋挞摆入烤盘,用...
即兴发挥,想吃就做,生活因为吃而更美好~用料鸡蛋4个牛奶400克细砂糖32克(可随意)蛋挞皮16个芝士碎随意紫薯1个草莓4个零失败版蛋挞+简易版紫薯酥的做法材料就是这些了哈,不能再简单了,哈哈把鸡蛋搅拌均匀,把牛奶和糖倒入继续...
儿子们很喜欢吃蛋挞,每次做都能吃好几个。外面买的都感觉比较腻,还是自己在家做比较能调节适合自己的口味。然后就有了这个版本的蛋挞啦!用料蛋挞液牛奶🥛160克淡奶油100克鸡蛋🥚2个炼乳12克白砂糖38克蛋挞皮现成塔皮15...
一直想做老婆饼,但是家里材料不多,仅有的材料做了这个酥的掉渣的老婆饼用料鸡蛋2个普通面粉30克食用油30克黑芝麻少许牛奶50克细砂糖90克蛋挞皮10个懒人版蛋挞皮奶黄馅老婆饼的做法先来做奶黄馅:鸡蛋,牛奶,糖,面粉,食用油,全...
这个配方适合在家里做,材料都是家里都有的,简单又好吃!用料鸡蛋1个纯牛奶100克白砂糖18克无奶油版蛋挞!的做法在盆中打入一个鸡蛋加入18克砂糖搅拌均匀牛奶倒进奶锅小火加热再缓慢倒进蛋黄中边倒边搅!过筛至少四次准备六个...
用爱乐糖代替常规细砂糖使用,口味一模一样,以后烘培可以常用了~用料蛋挞皮8个牛奶150克鸡蛋2个爱乐糖代糖20g牛奶版蛋挞的做法准备食材牛奶+鸡蛋+细砂糖,混合搅拌;搅拌均匀即可(就轻轻的搅拌就好,千万不要打发);搅拌均匀后过筛...
好久没做了,记录一下,以后再做好参考,淡奶油和炼乳都过期了,只用的纯奶用料鸡蛋2个糖19克牛奶150克蛋挞皮10个无淡奶油,无炼乳版蛋挞的做法将准备好的鸡蛋牛奶白砂糖都放入碗里搅拌均匀烤箱提前210度预热5分钟放入烤箱中间...
这个蛋挞配方出品量在20个左右。一次可以不用做完,可以多备点挞皮随时拿出来做。用料挞皮黄油225克糖60克鸡蛋70克低筋粉325克馅淡奶油215克鸡蛋2个牛奶60克细砂糖20克酥到!直舔手指的淡奶油无奶酪版蛋挞的做法黄油软化...
用料糖40克纯牛奶250克鸡蛋4个蛋挞皮20个简单无淡奶油版蛋挞的做法蛋挞皮,提前摆放好,室温解冻15分钟鸡蛋四个,全蛋打成蛋液加入纯牛奶,250ml,搅打均匀放入40克糖,搅打至糖完全融化烤箱预热200度制作好的蛋液,用勺子一点一点...
真正治愈自己的只有自己因为疫情待在家里,幸亏冰箱里还有几个蛋挞皮,孩子想吃的蛋挞只有自己做了用料鸡蛋1个稍微大点的白糖20克牛奶100克蛋挞皮5个空气炸锅无淡奶油版蛋挞的做法所有食材搅和搅和倒入买好的蛋挞皮,180度...
用料印度飞饼两张鸡蛋2个淡奶油90g牛奶70G糖40G低筋面粉7G印度飞饼版蛋挞的做法取出蛋黄牛奶加白糖煮到白糖溶化加入淡奶油搅拌搅拌到不烫手加入蛋黄用蛋抽搅拌印度飞饼解冻后稍微擀一下,卷起来,切成小剂子横截面朝上,对...
自从有了你(烤箱),蛋挞就独得我的恩宠😊,哈哈,因为很简单!用料鸡蛋1个牛奶100克糖10-15克塔皮6个(小的)懒人版蛋挞的做法袋装牛奶加热一下,加入白砂糖,搅拌至糖融化,糖可以根据自己口味加或减,15克糖很甜了,鸡蛋打散备用,加入搅拌好...
刚入的烤箱,就想到了做蛋挞,第一次做就成功了,完爆!!!用料鸡蛋2个蛋2个细砂糖10克无奶油版蛋挞的做法蛋挞皮是买的,不用提前拿出来解冻,等调好了蛋挞液再拿。烤的时候要过几分钟就拿出来翻一下,才能均匀。小贴士蛋挞液必须过滤...
用料蛋挞皮11个鸡蛋2个细砂糖40克纯牛奶200克无淡奶油版~蛋挞的做法图片中成品使用此品牌蛋挞皮所有材料混合过筛后倒进蛋挞皮,约8分满。挞皮无需解冻海氏40L烤箱:预热后190度烤25分钟若已解冻的挞皮烘烤时间缩短到约18...