女儿两岁生日,虽然从来没有学过,就是从下厨房里学的,然后自己慢慢根据口味,改良的戚风蛋糕胚,然后根据自己喜欢的装饰,做的蛋糕
用料
三个戚风蛋糕胚 10寸 8寸 6寸 | 用蛋分别是8个,4个,2个,60克左右的蛋 |
裱花: | |
奶油奶酪 | 200克 |
黄油 | 80克 |
糖分 | 70克 |
水果: | |
火龙果 | 2个 |
芒果 | 1个 |
猕猴桃 | 3个切片 |
草莓 | 20个左右 |
车厘子 | 35个左右 |
少女风奶油鲜奶生日蛋糕的做法
准备三个戚风蛋糕,10+8+6 ,水果是草莓,猕猴桃,芒果,车厘子,火龙果
烤戚风一直遵循是低温时间长,考出来才好吃,才柔软有弹性
满满的水果
抹面,如果抹的不好,就用椰蓉粉撒在上面
先抹10寸,在单独抹8寸,放上去后抹6寸的,但是6寸我切了一个小圆,放在上面,然后用0号的裱花嘴裱的旁边一丝丝
裱花都是用奶油奶酪200克,黄油80克,糖分70克,打发,记得是糖分不是糖
装饰啦,这个饼干就不写单独做法,具体参考下厨房方子
女儿的名字
切开后满满的水果,奶油
成品
成品