难忘2020年春节。宅家, 做鱼丸。
用料
| 鱼肉（纯） | 580克 |
| 冰块（鱼如果有放冰箱冻成冰沙的感觉，就不用下，效果会更好） | 100克 |
| 蛋白 | 3个（约110克） |
| 盐 | 10克 |
| 鱼露 | 10克 |
| 木薯粉 | 20克 |
| 香菇粉（可以不下） | 10克 |
潮汕鱼丸（家庭版）的做法
新鲜的鱼
![潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第2张]( "潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第2张")
去骨去皮
![潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第3张]( "潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第3张")
纯肉
![潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第4张]( "潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第4张")
加入所有材料
![潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第5张]( "潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第5张")
用小美1.5分钟速度6-10，在反转1.5分钟6-8。
![潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第6张]( "潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第6张")
煮一锅水70-75度
![潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第7张]( "潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第7张")
中小火煮5-8分钟（看鱼丸大小）
![潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第8张]( "潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第8张")
也可做生丸放冰箱冷藏
![潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第9张]( "潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第9张")
出炉，可以直接吃（自己吃减去外面泡冷水这个环节）
![潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第10张]( "潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤图 第10张")
【步骤图】潮汕鱼丸（家庭版）食谱大全和做法
烹调艺
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