第一次就成功喽
用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 杏仁露 | 75g |
| 玉米粉 | 10g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 食用油（玉米油） | 50g |
| 细砂糖 | 80g |
| 水果各种 |
奶油戚风生日蛋糕的做法
蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖（每次1勺共50g）打发，最后一次连同玉米粉一块加入打发，直到浓稠没有水
蛋黄糊：蛋黄打碎，加入油，糖20g，牛奶，低筋面粉搅拌均匀用刮刀把一小块蛋白霜放入鸡蛋糊里面，记得不要打圈圈，否则会消泡，搅拌均匀后，把剩下的蛋黄糊全部混合进去蛋白霜里面，搅拌均匀，然后放入模具，170度上下火，中层50分钟（八寸）6寸25～35分钟
打发奶油，加入葡萄，形成葡萄奶油酱，添加水果即可！
小贴士
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